Poêlée de légumes et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

Name: Des recettes de poêlées de légumes à cuisiner toute l'année
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: poêlée de légumes

La poêlée de légumes peut être servie comme accompagnement ou plat complet. Photo par Rob Nguyen

Rien de plus facile, rapide, convivial et savoureux que les poêlées de légumes. Comme son nom l'indique, on prépare ce type de plat dans une poêle mais un wok convient très bien également.

Pour réussir votre poêlée de légumes, réunissez les légumes de saison de votre choix, faites-les dorer dans une poêle antiadhésive de préférence, ajoutez quelques herbes et épices pour lui donner du peps et pourquoi pas complétez votre poêlée en ajoutant du riz ou des pâtes.

Recettes de poêlée de légumes et cuisine végétarienne du Chef Simon, techniques et vidéos

Carottes tournées

Chef Simon

Une question de texture et de présentation.

Voir les recettes de poêlée de légumes du Chef
Voir les recettes de cuisine végétarienne du Chef

À ne pas manquer !

Qu'est-ce qu'on mange ? Des légumes !

Le haricot vert

Voir tous les articles de poêlée de légumes
Voir tous les articles de cuisine végétarienne

Poêlée de légumes et cuisine végétarienne : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

C'est sans viande !

Végétariens ou non, les protéines végétales ont la côte

Des recettes qu'on nems !

Enfin, on peut manger au jardin !

Une cuisine végétarienne pleine d'idées

Entrées et mises en bouche végétariennes

Voir toutes les sélections de recettes de poêlée de légumes
Voir toutes les sélections de recettes de cuisine végétarienne

Toutes les recettes de poêlée de légumes et cuisine végétarienne des Gourmets

Des idées de recettes de poêlée de légumes et cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poêlée de légumes façon chakchouka au fromage

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une poêlée de légumes façon chakchouka, mais agrémentée au fromage à la place des œufs. Un délicieux plat végétarien ou un accompagnement pour profiter pleinement des légumes de saison. Le fromage filant rend ce plat irrésistible et apporte des protéines, prévues à la base avec l'ajout des œufs. C'est très gourmand, bien parfumé et délicieux.

Poêlée d'épinards frais au beurre

The Best Recipes

Recette de poêlée d'épinards frais au beurre. Riche en fibres et en vitamines A, C et B9 ! Parfait en accompagnement d'une viande, de riz ou de poisson.

Poêlée de courgettes aux poivrons et tomates

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai préparée plusieurs fois ce mois-ci, car ma famille aime beaucoup. C'est facile à faire et c'est parfait pour accompagner n'importe quelle viande, des œufs au plat, des pâtes, des lentilles, du riz ou d'être déguster telle quelle avec du bon pain.